Knapperige zuurkooltaart met rookworst |
||
Recepten
Lunchgerechten
Baby
|
Ingredienten (4p)
Bereiding Fillodeeg ontdooien Zuurkool laten uitlekken en fijnsnijden. Paprika schoonmaken en in kleine stukjes snijden. Rookworst in plakjes snijden. Zuurkool, paprika en worst mengen. Fillodeeg uitvouwen. Met keukenkwastje drie vellen deeg met olie bestrijken en met overhangende rand in ingevette quichevorm leggen. Weer 3 vellen met olie bestrijken en op dezelfde manier in vorm leggen, nu iets verspringen. Dit nog een keer herhalen. In kom eieren met crème fraiche loskloppen. Met zout en peper op smaak brengen en door zuurkool mengen. Zuurkool in vorm leggen. Laatste vel fillodeeg losjes over vulling vouwen. Deeg bovenop taart licht met olie bestrijken en in een oven van 200 graden 30 minuten gaar bakken. Bron En? Lekker en erg makkelijk te bereiden
 |
|