Pangasius gevuld met zalmroux |
||
Recepten
Lunchgerechten
Baby
|
Ingredienten (2p)
Bereiding Maak de roux door de boter te smelten, bloem erdoor heen te roeren en dan beetje voor beetje melk toe te voegen totdat de gewenste dikte bereikt is. Even laten doorkoken op laag vuur. Blikje zalm toevoegen. Op smaak brengen met zout en peper en de kruiden. Pangasiusfilets insmeren wat wat zout en peper en citroensap Mengsel op de pangasiusfilets smeren en oprollen. Vastzetten met een prikker De filets in ca 10 min gaarstomen in een bamboe stoommandje Bron Zelf verzonnen En? Lekkere viscombinatie. Kruiden kun je aanpassen aan de overige onderdelen van het menu |
|