Gnocchi met gerookte zalm en sperziebonen

Recepten

Ingredienten (4p)

Bereiding

Gnocchi koken in ruim water totdat ze boven komen drijven. Sperziebonen schoonmaken en in 8 min beetgaar koken.

Uien en knoflook pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten en uien en knoflook zachtjes bakken.

Zalm in stukjes snijden. Bieslook fijnknippen.

Crème fraiche, bonen en zalm door uien roeren en verwarmen. Met zout en peper op smaak brengen.

Gnocchi door mengsel scheppen.

Bron

AH Receptenkaart

En?

Gnocchi én zalm: lekkerder kan toch niet?