Gegrillde zalm

Recepten

Recepten Home

Lunchgerechten
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Salades
Hapjes
Ingrediënten

Gastenboek
Home

Baby
Reisverhalen
Fotografie
Trouwreportages
Dagje uit
Bruiloft

• 1 sjalotje, zeer fijn
• klein scheutje citroensap
• 1 el balsamico-azijn
• peper en zout
• 4 el walnotenolie
• 1 stukje zalmfilet 150-200 gr
• 1 el gedroogde dille

Bereiding

Meng alle ingrediënten goed en marineer er de zalm mee

Smeer een grillpan licht in met walnotenolie. Als de damp eraf komt, dan de zalm + marinade in de pan leggen. Goed aandrukken. De zalm op beide zijden kort en op middelhoog vuur aangrillen, zodat het een krokant korstje heeft en van binnen gaar is.

Bron

Dr Oetker - Het grote kookboek

En?

Zeer simpel gerecht. Ook zeer snel klaar. En erg belangrijk: errug lekker!

Naar boven