Tagliatelle met walnotensaus

Recepten

Recepten Home

Lunchgerechten
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Salades
Hapjes
Ingrediënten

Gastenboek
Home

Baby
Reisverhalen
Fotografie
Trouwreportages
Dagje uit
Bruiloft

• 1 struik bleekselderij
• 300 g witte en groene tagliatelle
• 2 tenen knoflook
• 100 g gepelde walnoten
• 1,5 dl olijfolie
• 2 el azijn
• 100 g geraspte grana padano

Bereiding

Bleekselderij schoonmaken, stengels halveren en in reepjes snijden. Groen bewaren. Tagliatelle koken volgens aanwijzingen op verpakking.

Bleekselderijreepjes laatste 5 min meekoken met tagliatelle. Afgieten en laten uitlekken.

Ondertussen knoflook pellen en met helft bleekselderijgroen zeer fijn malen met hakmolen. Walnoten toevoegen en ook fijnmalen. Olie, azijnen grana padano erdoor mengen. Zout en peper naar smaak toevoegen.

Tagliatelle met bleekselderij serveren met walnotensaus. Rest bleekselderijgroen erover bestrooien.

Bron

AH Receptenkaart

En?

Erg verrassend.

Naar boven