Viscurry met pappadums

Recepten

Recepten Home

Lunchgerechten
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Salades
Hapjes
Ingrediënten

Gastenboek
Home

Baby
Reisverhalen
Fotografie
Trouwreportages
Dagje uit
Bruiloft

• 2 uien
• 2 groene paprika's
• 1 dl zonnebloemolie
• 450 g krielaardappeltjes
• 1 pakje Korma Currypasta (Patak's)
• 1 blik gepelde tomaten
• 400 g koolvisfilet, in blokjes
• 8 pappadums naturel

Bereiding

Uien pellen en snipperen. Paprika's schoonmaken en in blokjes snijden

In braadpan 2 el olie verhitten. Ui en aardappel 2 min bakken. Paprika toevoegen en 1 min meebakken. Currypasta erdoor roeren en even meebakken

Tomaten en koolvis toevoegen, geheel aan de kook brengen en 15 min zachtjes laten doorkoken. Af en toe voorzichtig omscheppen

Intussen in koekenpan rest van olie verhitten. Pappadums een voor een 2-3 seconden in hete olie frituren

Curry met zout en peper op smaak brengen en met pappadums serveren

Bron

AH receptenkaart

En?

Eventueel rijst bij serveren

Naar boven