Penne met rundvlees en venkel |
||
Recepten
Lunchgerechten
Baby
|
Ingredienten (4p)
Bereiding Water koken. Tomaten in blokjes snijden. Harde delen van venkel verwijderen. Venkel wassen en in reepjes snijden Penne koken volgens aanwijzingen op de verpakking 2 el margarine in pan verhitten en tomaten, venkel en zout toevoegen. Venkel in 15 min met deksel op de pan gaarsmoren In koekenpan rest van margarine verhitten. Runderreepjes bestrooien met peper en bruin en gaar bakken. Maizena losroeren met 1 el water en door venkelmengsel roeren. Ricotta erdoor heen scheppen Pasta met venkelsaus en runderreepjes serveren Bron En? Hoewel venkel een sterke anijssmaak heeft, overheerst hij in dit gerecht zeker niet. Het oorspronkelijke recept was met gorgonzola (100 g), maar wij houden niet zo van blauwschimmelkaas. Vandaar onze keuze voor ricotta, dat de saus romig maakt
 |
|