Gnocchi met tomaat, tijm en tonijn |
||
Recepten
Lunchgerechten
Baby
|
Ingredienten (4p)
Bereiding Gnocchi koken totdat ze boven komen drijven. Tijmblaadjes van takjes rissen In koekenpan 2 el olie verhitten en sugarsnaps 2-3 min roerbakken. Uit pan scheppen. In koekenpan 2 el olie verhitten en gnocchi goudbruin bakken. Intussen tonijn dun metolie bestrijken en in hete grillpan aan elke kant ca 2 min grillen. Tonijn bestrooien met zout, citroen en peper. Cherrytomaten en tijm door gnocchi scheppen en ca 2 min meebakken. Sugarsnaps toeveogen en doorwarmen. Tonijn over 4 borden verdelen en gnocchimengsel ernaast scheppen. Bron En? Nooit aan gedacht om gnocchi te bakken, maar het is werkelijk heerlijk! Tonijn smaakt het lekkerst als die nog vrij rauw van binnen is.
 |
|