Tofu met mangochutney en paksoi

Recepten

Ingredienten (4p)

Bereiding

Manochutney met 3 el olie goed doorroeren

Tofu droogdeppen en in grote blokjes snijden. Tofu bestrijken met chutneymengsel en ca 10 min laten intrekken.

In koekenpan tofu bruinbakken.

Intussen paksoi in repen snijden. Noedels bereiden volgens aanwijzingen op de verpakking

Rest van olie in wok verhitten en paksoi 2-3 min roerbakken. Mie, tofu en marinade erdoor scheppen.

Bron

AH receptenkaart

En?

Door de chutney krijgt dit gerecht een heerlijk zoete smaak.