Wokmie met chilisaus en tofukrokantjes

Recepten

Recepten Home

Lunchgerechten
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Salades
Hapjes
Ingrediënten

Gastenboek
Home

Baby
Reisverhalen
Fotografie
Trouwreportages
Dagje uit
Bruiloft

• 375 g tofu
• 6 el sojasaus
• 400 g mie
• 1 ei
• 4 el bloem
• 5 el zonnebloemolie
• 800 g wokgroenten
• 75 ml chilisaus

Bereiding

Tofu afgieten en in plakken snijden. Sojasaus in plat bord gieten en plakken 10 min marineren. Halverwege keren.

Mie volgens aanwijzingen op verpakking beetgaar koken, boven vergiet afgieten en met koud water afspoelen.

Ei klutsen in kom en bloem op schotel strooien. Tofuplakken eerst door ei en dan door bloem halen. Overtollig bloem eraf kloppen. 3 el olie in koekenpan verhitten en tofu hierin ca 8 min knapperig bakken. Halverwege keren.

In wok rest van olie verhitten. Wokgroenten 4 min wokken, mie toevoegen en nog eens 4 min goed doorwarmen. Chilisaus erover gieten en tofu erbij doen. Omscheppen. Evnetueel zout en peper naar smaak toevoegen.

Bron

AH Receptenkaart

En?

Het is even werk, maar uiteindelijk word je wel beloond voor de moeite

Naar boven