Tofu Denkagu

Recepten

Ingredienten (4p)

Bereiding

Tofu 15 min onder een gewicht zetten en repen van 5 x 1,25 cm snijden

Tofu 5-6 min stomen

Meng de miso, mirin en dashi en kook het totdat het ingedikt is

Verdeel de tofu over de borden, schenk de saus erover, leg er de verwarmde spinazie op en strooi het sesamzaad erover

Bron

Robert Defossé

En?

Ik heb het zelf nog niet gemaakt, maar de sitebezoeker Robert vindt het erg lekker en zegt bovendien dat het goed voor de lijn is.