Sperziebonen met hazelnootdressing

Recepten

Recepten Home

Lunchgerechten
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Salades
Hapjes
Ingrediënten

Gastenboek
Home

Baby
Reisverhalen
Fotografie
Trouwreportages
Dagje uit
Bruiloft

• 1 eetlepel gepelde hazelnoten
• 1 teentje knoflook, gepeld
• 4 takjes peterselie
• 4 el olijfolie extra vierge
• 1 el rode-wijnazijn
• 500 g sperziebonen, schoongemaakt

Bereiding

Hazelnoten in droge koekenpan goudbruin roosteren en even laten afkoelen. Hazelnoten samen met knoflook en peterselie in vijzel fijnstampen. Olie toevoegen en erna azijn. Op smaak brengen met zout en peper.

Sperziebonen in 2-en snijden en ca 10 min stomen (of koken). Hazelnootdressing erdoor heen scheppen.

Bron

AH Allerhande

En?

Ik zoek nog andere lekkere groentengerechten.

Naar boven