Gegrillde romanasla met tomaat

Recepten

Recepten Home

Lunchgerechten
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Salades
Hapjes
Ingrediënten

Gastenboek
Home

Baby
Reisverhalen
Fotografie
Trouwreportages
Dagje uit
Bruiloft

• 200 g tomatenblokjes, uitgelekt
• 1,5 el peterselie
• 15 g pijnboompitten
• 1 krop romanasla
• 1 teentje knoflook, geperst
• 1,5 el olijfolie
• 0,5 el witte balsamicoazijn

Bereiding

Meng de tomatenblokjes met de peterselie, zout en peper. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.

Was de krop sla in zijn geheel en schud ze goed droog. Verwijder eventueel lelijke buitenste bladeren. Halveer de krop in de lengte. Roer de knoflook door de olie en bestrijk de helften rondom me de olie.

Leg de helften met de snijkant in een hete grillpan en rooster 2-3 minuten totdat er mooie bruine strepen ontstaan en de sla iets slinkt. Keer de helften en rooster ook de andere kant 2 minuten.'

Leg de helften met de snijkant naar boven en sprenkel de balsamicoazijn erover. Strooi er wat zout en peper over, schep het tomatenmengsel erop en strooi de pijnboompitten erover.

Bron

AH Allerhande

En?

Ja, warme sla smaakt!

Naar boven