Pittige boerenkoolstamppot met uitjes

Recepten

Recepten Home

Lunchgerechten
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Salades
Hapjes
Ingrediënten

Gastenboek
Home

Baby
Reisverhalen
Fotografie
Trouwreportages
Dagje uit
Bruiloft

• 1 kg stamppot-aardappelen
• 600 g gesneden boerenkool
• 50 g boter
• 200 g vegetarische balletjes
• 2 el ketjap manis
• 3,5 tl sambal
• 2 dl melk
• 100 g gebakken uitjes

Bereiding

Aardappelen en boerenkool in laagje water met zout naar smaak aan de kook brengen en in ca 20 min gaarkoken. Afgieten.

Helft boter in koekenpan verhitten en hierin balletjes ca 5 min rondom goudbruin bakken. Ketjap, 1/2 tl sambal en 1/2 kopje water toeveogen en 1 min koken.

Aardappelen en boerenkool fijnstampen met rest boter, melk en 3 tl sambal en zout. Helft uitjes door stamppot roeren.

Stamppot op 4 borden scheppen, balletjes met jus en rest uitjes erover verdelen.

Bron

AH Receptenkaart

En?

Weer zo'n heerlijke fusion stamppot

Naar boven