Koreaanse noedels

Recepten

Recepten Home

Lunchgerechten
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Salades
Hapjes
Ingrediënten

Gastenboek
Home

Baby
Reisverhalen
Fotografie
Trouwreportages
Dagje uit
Bruiloft

• 40 gr sesamzaadjes
• 2 el arachide olie
• 2 tl sesamolie
• 3 lente-uitjes, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 125 g noorse garnalen
• 1 rode peper, fijngehakt, zonder pitjes
• 300 g kalkoenfilet, in blokjes gesneden
• 300 g witte kool
• 1 rode paprika, in blokjes
• 2 el water
• 2 el soja saus
• 2 tl suiker
• 250 g noedels

Bereiding

Rooster de sesamzaadjes in een droge pan op laag vuur totdat ze bruin beginnen te worden

Verhit in een wok 1 el arachide olie en 1 tl sesamolie en voeg de lente-uitjes, knoflook en garnalen toe en roerbak 1 minuut. Voeg de peper toe en roerbak 1 min mee. Schep alles uit de pan en bak vervolgens de kalkoen lichtbruin. Haal het uit de pan. Verhit de rest van de olie en roerbak de witte kool en paprika

Doe het water, soja saus, suiker en noedels erbij en meng goed. Voeg erna het garnalenmengsel en de kalkoen toe. Strooi de sesamzaadjes erover

Bron

Anne Wilson - Het complete kookboek met Aziatische gerechten

En?

Niet heel bijzonder, maar wel lekker en bovendien kun je zeggen dat je een keer een Koreaans gerecht op hebt

Naar boven