Mexicaanse ovenschotel

Recepten

Ingredienten (4p)

Bereiding

Grill voorverwarmen. Kidneybonen, mais en peppadew laten uitlekken. Peppadew in vieren snijden.

In braadpan 1 el olie verhitten. Gehakt 3 min. rulbakken. Cajunkruiden, kidneybonen, mais en peppadew toevoegen en nog enkele min. verwarmen.

Gehaktbonenmengsel in ovenschaal doen en bedekken met laag tortillachips. Bestrooien met gemalen kaas.

Ovenschotel enkele min. onder grill zetten, zodat kaas smelt.

Bron

AH receptenkaart

En?

Vergis je niet in de scherpte van de peppadews. Pittig en tegelijkertijd zoet.