Andere hutspot

Recepten

Recepten Home

Lunchgerechten
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Salades
Hapjes
Ingrediënten

Gastenboek
Home

Baby
Reisverhalen
Fotografie
Trouwreportages
Dagje uit
Bruiloft

• 120 g gemengde noten (gezouten)
• 1 kg kruimige aardappels
• 2 rookworsten
• 1 gedroogd spaans pepertje
• olie
• 1 kg gesneden hutspot groenten
• 2 el kerrie
• 2 dl kippenbouillon
• 4 el paneermeel

Bereiding

Hak de noten fijn. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Snijd de rookworst in plakjes. Maak de peper schoon, verwijder de zaadjes en snijd hem in stukjes

Verhit de olie in de pan en bak de hutspot groenten met kerrie en Spaanse peper ca 5 min op laag vuur totdat de uien lichtbruin en zacht zijn. Voeg de bouillon toe en laat alles afgedekt ca 20 min zachtjes stoven. Kook intussen de aardappels gaar in water met zout.

Giet de aardappels af en stamp ze met de hutspotgroenten en bouillon fijn. Vet een grote ovenschaal in en schep hier de helft van de hutspot in. Verdeel de plakjes rookworst eroveren bedek de rest van de hutspot. Meng de noten met de paneermeel en bestrooi de schotel hiermee. Besprenkel met wat olie en zet ca 10 min in een oven van 250 graden totdat het korstje bruin is. 

Bron

lekkerdoen.nl

En?

Een lekkere variatie op de standaard hutspot

Naar boven