Gegrilde zeebaarsfilet met groene kruiden

Recepten

Recepten Home

Lunchgerechten
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Salades
Hapjes
Ingrediënten

Gastenboek
Home

Baby
Reisverhalen
Fotografie
Trouwreportages
Dagje uit
Bruiloft

• 4 zeebaarsfilets met huid
• zout, versgemalen peper
• 1 sneetje oud witbrood
• 2 el pijnboompitten, fijngehakt
• 2 el parmezaanse kaas, versgeraspt
• 4 el verse basilicum, fijngehakt
• 1 el bieslook, fijngeknipt
• 2 el olijfolie

Bereiding

Verwarm de ovengrill voor. Wrijf de zeebaarsfilets in met zout en peper en leg ze naast elkaar met de huidzijde op een bakplaat. Verkruimel het sneetje brood heel fijn (in de keukenmachine) en meng de pijnboompitten, kaas, basilicum en bieslook erdoor. Verdeel dit kruidenmengsel over de zeebaarsfilets en druppel de olijfolie erover. Schuif de vis 15 cm onder het hete grillelement. Laat de filets in 4-5 min mooi bruin en gaar worden.

Bron

Tijd voor vis

En?

Ook koud te eten. Aardappeltjes af laten koelen en dan pas alles mengen.

Naar boven