Gevulde varkenshaasjes |
||
Recepten
Lunchgerechten
Baby
|
Ingredienten (2p)
Bereiding Snijd de haasjes in de lengte open en wrijf hen in met zout en peper. Roer een halve eetlepel boter zacht en meng er de geraspte kaas en de kruiden door. Vul de haasjes met dit mengsel en zet ze dicht met prikkers. Smelt de boter in de braadpan en bak het vlees bruin Voeg dan de bouillon en de tomatenpuree toe en laat het geheel een half uur sudderen. Neem het vlees uit de pan en roer een theelepel maizena door de zure room en bind met dit middel de saus. Breng de saus op smaak met zout en paprikapoeder. Serveer de haasjes met de saus. Bron Het Complete Kookboek En? Je kunt beter wat kleinere haasjes gebruiken |
|