Garnalenragout met witbrood

Recepten

Recepten Home

Lunchgerechten
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Salades
Hapjes
Ingrediënten

Gastenboek
Home

Baby
Reisverhalen
Fotografie
Trouwreportages
Dagje uit
Bruiloft

• 2 sjalotten
• 300 g broccoliroosjes
• 1 el boter
• 1 el bloem
• 1 potje Blue Band Finesse voor Verrijken (250 ml)
• 125 g roze garnalen
• 4 sneetjes wit casinobrood

Bereiding

Sjalotten pellen en snipperen. Broccoli in kleine roosjes verdelen en in 4 min beetgaar stomen.

In braadpan olie verhitten en sjalotten 1 min smoren. Bloem toevoegen en tot bal roeren. Finesse toevoegen en glad roeren. Saus 2 min zacht laten koken. Broccoli en garnalen erdoor roeren en verwarmen.

Brood roosteren. Saus op smaak brengen met zout en peper en op brood scheppen.

Bron

AH receptenkaart

En? Met wat aardappeltjes erbij wordt het een compleet hoofdgerecht. Ik vond het lekker, maar de saus was vrij zwaar. Misschien wat verdunnen met melk en een paar druppels citroensap toevoegen.

Naar boven