Bami met garnalen, knoflook en gember

Recepten

Ingredienten (4p)

Bereiding

Kook de bami volgens de gebruiksaanwijzing.

Doe olie in een hete wok en roerbak de garnalen, knoflook, gember, fijngesneden peper en korianderpoeder kort.

Roerbak de bosuitjes, paprika en de roerbakgroenten. Voeg na 2-3 min de citroensap, wijn en suiker toe en kook het mengsel tot 2/3 in.

Doe de garnalen weer in de wok en besprenkel het met vissaus. Garneer het geheel met verse koriander. Serveer met de bami.

Bron

Könemann - Het grote boek met vis & zeevruchten

En?

Kan ook met noedels. Lekker veel garnalen! Je kunt ook grote garnalen gebruiken, alleen die zijn wel flink duurder.