New York style cheesecake |
||
Recepten
Lunchgerechten
Baby
|
Ingredienten (12p)
Bereiding Meng de kruimels met de gesmolten boter en druk dit stevig aan op de bodem van een ingevette springvorm (24 cm doorsnede). Roer de roomkaas goed glad samen met de suiker. Voeg bloem, zure room, eieren en vanillesuiker toe en meng alles tot een gladde massa. Giet deze massa in de springvorm op de kruimelbodem en strijk de bovenkant glad. Bak de cheesecake 60 min bij 130 graden en laat de cheesecake goed afkoelen na het bakken. Zet erna in de koelkast. Bron En? Cholesterolbom. Vooral goed op laten stijven in de koelkast. De bodem is wat aan de dunne kant, dus je kunt eventueel 250 g koekkruimels gebruiken. Wel de hoeveelheid boter dan aanpassen. |
|