Boekweit-walnotenbrood

 

Recepten

Recepten Home

Lunchgerechten
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Salades
Hapjes
Ingrediënten


Gastenboek
Home

Baby
Reisverhalen
Fotografie
Trouwreportages
Dagje uit
Bruiloft

  Ingredienten

  • 315 ml water
  • 3 tl stroop
  • 2 el walnotenolie
  • 425 g bloem
  • 75 g boekweitmeel
  • 1,5 el melkpoeder
  • 1,5 tl zout
  • 1 tl kristalsuiker
  • 1 tl instantgist
  • 50 g gehakte walnoten

Bereiding

Vet het bakblik in. Doe het water erin

Strooi de bloem en boekweitmeel voorzichtig op het water. Voeg dan de overige ingredienten toe, zoveel in eigen hoekjes. Vooral het gist mag niet in aanraking komen met vocht en zout.

Kies broodbakprogramma 'normaal'

Bron

Jennie Shapter - Het Broodbakmachine Bakboek

En?

Volgens het recept moeten de walnoten er pas bij na het piepje. Ik heb ze er meteen bij gedaan en dat lukte ook goed. In plaats van boekweitmeel kun je ook boekweitgrutten gebruiken. Dit is wat makkelijker te verkrijgen en je brood lukt er ook mee. Je kunt eventueel ook meer walnoten toevoegen

Naar boven