Bloemkool uit de oven

Recepten

Recepten Home

Lunchgerechten
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Salades
Hapjes
Ingrediënten

Gastenboek
Home

Baby
Reisverhalen
Fotografie
Trouwreportages
Dagje uit
Bruiloft

• 1 middelgrote bloemkool
• 50 g bloem
• 65 g boter
• 4 eieren
• 1 ui
• 1/2 el paprikapoeder
• 150 gr geraspte kaas
• zout

Bereiding

Verdeel de bloemkool in roosjes en kook het goed gaar.

  Laat boter op laag vuur smelten en voeg al roerend de bloem toe. Voeg dan de 4 eierdooiers toe, de versnipperde ui, 100 g kaas en paprikapoeder. Meng goed. Voeg de bloemkool toe en meng.

Klop de eiwitten stijf en meng met de bloemkool. Voeg zout toe. Doe alles in een ruime ovenschaal en bedek met kaas. Zet een kwartier bij 180 graden in de oven totdat de kaas gesmolten is en bruin is.

En?

Bloemkool, maar dan anders

Naar boven