Spinazie met balsamico-azijn

Recepten

Recepten Home

Lunchgerechten
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Salades
Hapjes
Ingrediënten

Gastenboek
Home

Baby
Reisverhalen
Fotografie
Trouwreportages
Dagje uit
Bruiloft

• 100 g zachte geitenkaas (bijv Bettine Blanc)
• 600 g spinazie
• 2 teentjes knoflook, in plakjes
• 6 el balsamicoazijn
• 2-3 el suiker
• 1-2 el pijnboompitten

Bereiding

Verhit 1 el olie in een pannetje en bak hierin de plakjes knoflook lichtbruin. Voeg de balsamicoazijn en de suiker toe en laat dit ca 5 min inkoken. Breng op smaak met zout en peper.

Roerbak de spinazie in eigen vocht totdat het geslonken, maar nog wel enigzins stevig aanvoelt.

Schenk de balsamicoazijn over de spinazie en verkruimel er de geitenkaas boven

Bron

AH topkok

En?

Lekker in combinatie met het gerecht 'Kabeljauw met tomaat en geitenkaas'.

Naar boven